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【精選濾掛】多明尼加紅翡掛耳咖啡_10包入/盒

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【精選濾掛】多明尼加紅翡掛耳咖啡_10包入/盒

原價: NT$1,180.00

Special Price NT$590.00

  • 買2個以上單價為NT$575.00 並 省 3%
  • 買3個以上單價為NT$560.00 並 省 6%
  • 買6個以上單價為NT$545.00 並 省 8%
  • 買10個以上單價為NT$530.00 並 省 11%

可用性: 有存貨

烘 焙 度 : 中度烘焙(M3、City﹢Roast)
咖 啡 豆 : 阿拉比卡‧卡杜拉(Caturra)
產 地 : 多明尼加.Jarabacoa
種 植 高 度 : 海拔1600公尺中央山脈(Cordillera Central)
出 口 港:Caucedo¸ Dominican Republic
風味 : 口感富含檸檬及黃糖香氣,前韻在舌尖會令人不禁聯想到加勒比海的海洋風情,中段過後將咖啡的強烈口感在口中融化,是多明尼加非常具有代表性的咖啡豆。



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原價: NT$1,180.00

Special Price NT$590.00

敘述

詳情

精品咖啡玩家必定深知栽種的海拔高度是決定咖啡豆優質風味與口感的關鍵因素之一;因為高海拔地區的氣溫較低,且經常為雲霧環繞,在這樣日照較少與溫度較低的環境條件下,造成咖啡在愈高海拔地區生長愈慢。因生長期拉長,咖啡樹吸收土壤的養分則愈多,咖啡櫻桃(果實)則愈保滿,口感自然比較豐富且甘甜。

加勒比紅翡就是在這樣一個精挑細選的優質環境中,被咖啡農細心呵護下栽培熟成,其獨特風味不是一般低海拔大面積栽種的咖啡所能相比。我們親赴多明尼加Jarabacoa Cibao Altura莊園親眼目睹咖啡農辛勞栽種的實況,經農夫與拉米雷茲咖啡集團首席杯測師的介紹與試喝,他們不藏私的將展現Estate紅翡咖啡豆的烘焙秘訣分享給我們,讓我們能完全掌握這款咖啡豆的特色。

在此基礎上再加入我們對它的詮釋與期待,開發出最適切的烘焙法,讓您入口時第一個印象,除了是乾爽、不苦澀外,明顯感受到她的甘甜,尤其當咖啡黑液奔騰過咽喉後最為強烈,咖啡香氣及豐富餘韻會沿著舌根回竄至舌尖,再次刺激口腔分泌唾液產生再次回甘,值得您細細品味。 

黑鑲金咖啡-多明尼加紅翡濾掛式黑咖啡

黑鑲金咖啡-多明尼加紅翡濾掛式黑咖啡

多明尼加紅翡掛耳咖啡
(10g咖啡粉/包)

烘 培 度 : 中度烘焙(M3、City﹢Roast)
咖 啡 豆 : 阿拉比卡‧卡杜拉(Caturra)
產    地 : 多明尼加.Jarabacoa
種 植 高 度 : 海拔1600公尺中央山脈(Cordillera Central)
出  口  港:Caucedo¸ Dominican Republic
風味 : 口感富含檸檬及黃糖香氣。前韻在舌尖會令人不禁聯想到加勒比海的海洋風情,中段過後將咖啡的強烈口感在口中融化,是多國非常具有代表性的咖啡豆。

黑鑲金咖啡-多明尼加紅翡濾掛式黑咖啡

黑鑲金_紅翡

黑鑲金咖啡-多明尼加紅翡濾掛式黑咖啡

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-多明尼加紅翡濾掛式黑咖啡

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-多明尼加紅翡濾掛式黑咖啡 

【品牌介紹】

        十八世紀法國軍官狄克魯(Gabriel de Clieu)歷經嚴苛航海旅程將僅存一株生機強旺的咖啡樹苗偷渡至加勒比海群島後,一路擴及中、南美洲演變為全球最大咖啡產地的傳奇故事,吸引太平洋彼端的台灣黑鑲金團隊決心仿效大航海時代貿易商人無畏艱難的執念,遠走加勒比海島國多明尼加尋找那傳說中的原味,咖啡版圖意外展開且步伐愈發堅定。

        「黑鑲金」取墨黑咖啡液鑲綴一圈泛著琥珀金浮沫的意象而命名,為緬懷早期咖啡貿易依靠風帆傳遍全球,進而改變人類飲食文化,遂以蓄風揚帆圖像做為我們的品牌標誌,期勉自己勇往直前繼續尋找尚未開發的好咖啡,推薦予各地消費者一同品嚐。

        咖啡是加工最少、最簡單、最純粹的飲品之一,因此,我們主張好咖啡、簡單喝,細細品啜那溫潤的苦,醇厚的香,餘韻的回甘。分享好滋味,共度好時光,咖啡味就是人情味;莫忘初衷,忠於原味,咖啡如是,生命如是。

【商品規格】

類型:濾掛咖啡咖啡豆
產地:多明尼加
產地台灣
包裝盒裝
保存方式常溫請置陰涼處
份數/規格10g-包 10包-盒
保存期限:18個月


 

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