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馬拉威是世界上最貧窮的國家之一,估計其65%的人口生活水平處於貧窮狀態。該國咖啡產業是一個資金嚴重短缺的經濟作物,目前擁有數千個小農農場,遍布其令人難以置信的海拔高度,特別是北部的維菲亞(Viphya)和尼卡高原(Nyika Plateaux)。
米蘇庫山 (Misuku Mountain) 咖啡產區平均海拔1,700公尺以上,是馬拉威主要咖啡產區,尤其鄰近馬拉威與坦尚尼亞邊界的松圭河 (Songwe River) 流域,種植阿拉比卡咖啡,主要是瓊脂Agaro和藝妓Geisha咖啡,價格昂貴。這裡48%的居民以咖啡為生,因為資金不足,皆以最傳統農法裁種,咖啡風味甘甜、細膩,花香濃郁,帶有一絲甘草和香料的特殊味道。
【內容&圖片來源】Starfish Malawi網站
https://starfishmalawi.com/produce-of-malawi - 評論
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