巴拉荷娜莊園級水洗

豆 種 : 阿拉比卡．卡杜拉 (Arabica caturra)

烘 焙 度 : 中度烘焙

處 理 法 : 水洗法

產 地：多明尼加

產區高度：海拔1100-1500公尺中央山脈（Cordillera Central）

Screen：17up

酸 度 : ★★★★☆

香 氣 : ★★★★☆

苦 味 : ☆☆☆☆☆

果 香 : ★★★★☆

醇 度 : ★★☆☆☆

口 感 : 乾淨明亮，清爽回甘

適 合 誰 : 喜愛滑順果酸感

加勒比特選

豆 種 : 阿拉比卡．卡杜拉 (Arabica caturra)

烘 焙 度 : 中深度烘焙

處 理 法 : 水洗法/

產 地：多明尼加．Barahona

產區高度：海拔1300公尺中央山脈（Cordillera Central）

Screen：14up

酸 度 : ★★☆☆☆

香 氣 : ★★★☆☆

苦 味 : ★★★★☆

果 香 : ★★★☆☆

醇 度 : ★★★★★

口 感 : 蔗糖香甜、滑順，醇厚而不澀

適 合 誰 : 偏好濃厚系咖啡者

聖多明哥蜜處理

豆 種 : 阿拉比卡豆

烘焙度 : 中淺度烘焙

處理法 : 蜜處理

產 地：多明尼加．Jarabacoa

產區高度：海拔1600公尺中央山脈（Cordillera Central）

Screen：16up

酸 度 : ★★★★☆

香 氣 : ★★★★★

苦 味 : ★☆☆☆☆

果 香 : ★★★★★

醇 度 : ★★☆☆☆

口 感 : 明亮澄澈，具有檸檬、巧克力、柑橘風味

適 合 誰 : 喜愛淺焙、風味具層次感