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詳情
印度麥索金磚_懶人咖啡包
(15g咖啡粉/包)·豆 種 : 阿拉比卡豆·烘 焙 度 : 中深烘焙·處 理 法 : 水洗法·酸 度 : ○○○○○·香 氣 : ●●●●●·苦 味 : ●●●○○·果 香 : ●●●○○·醇 度 : ●●●●○·口 感 : 醇厚帶層次、有辛香味
品 種：阿拉比卡．麥索金磚（Mysore Nuggets Extra Bold）產 地：印度．卡納塔卡省（Karnataka State）產區高度：海拔1500公尺西高止（Western Ghats）山脈
剛收穫精製過的生豆是幾乎無香無味的，生豆經過加熱烘焙過程，水份被除去，咖啡豆的成份發生化學變化，進而產生揮發性的濃郁咖啡香氣，同時也顯現出咖啡獨特的苦味、酸味、甘味等風味。一般說來，烘焙的程度可分成幾個階段來說明其各自展現的風味特徵。烘焙程度越淺〝酸味〞越強，反之若烘焙程度越深則〝苦味〞會越香濃。深城市烘焙 Full City Roast咖啡豆呈深褐色，酸味弱‧苦味強為其特徵，「碳燒咖啡」亦是此種烘焙。適合於冰咖啡或餐後飲用。
麥索金磚咖啡豆（Mysore Nuggets Extra Bold）是印度最高等級的阿拉比卡咖啡豆，它以豆粒碩大聞名，在印度咖啡委員會質量和等級嚴格控制下，採水洗方式精製取豆，再透過多層次篩撿，口感均衡滑順，還微微夾帶印度咖啡獨有的辛香料氣味，非常特別。若您不喜歡酸也不喜歡澀，這款咖啡豆很適合您。
印度產區特別介紹
印度栽種咖啡的歷史可追溯至十七世紀，據說當時有位穆斯林巴巴布丹（Baba Budan），朝聖時秘密從阿拉伯帶回了七包咖啡種子，種植在麥索（Mysore）即現在的卡納塔卡的克克馬加盧（Chikmagalur,Karnataka State）附近，後來該地被推崇為印度咖啡的搖籃。
根據factfish 2016最新統計數據，印度目前為全球第七大咖啡生產國，該國大部分的咖啡種植在南部三個地區喀拉拉省、卡納塔卡省和泰米爾納德省，前兩個地區產量超過該國總產量90%，大部分咖啡種植在西高止（Western Ghats）山脈，這條山脈連接著海岸線，距離阿拉伯海約100英里。
黑鑲金咖啡從原豆進口並人工細心挑豆、小鍋烘焙，每包到您手上的咖啡豆皆為出貨現烘、香氣四溢。且每款黑鑲金咖啡，全豆皆經過SGS多重農藥殘留檢測，讓您放心喝好咖啡。
【品牌介紹】
十八世紀法國軍官狄克魯（Gabriel de Clieu）歷經嚴苛航海旅程，將僅存一株生機強旺的咖啡樹苗偷渡至加勒比海群島後，一路擴及中、南美洲演變為全球最大咖啡產地的傳奇故事，吸引太平洋彼端的台灣黑鑲金團隊決心仿效大航海時代貿易商人無畏艱難的執念，遠走加勒比海尋找那傳說中的原味，咖啡版圖意外展開且步伐愈發堅定。
「黑鑲金」取墨黑咖啡液鑲綴一圈泛著琥珀金浮沫的意象而命名，為緬懷早期咖啡貿易依靠風帆傳遍全球，進而改變人類飲食文化，遂以蓄風揚帆圖像做為我們的品牌標誌，期勉自己勇往直前繼續尋找尚未開發的好咖啡，推薦予各地消費者一同品嚐。
咖啡是加工最少、最簡單、最純粹的飲品之一，因此，我們主張好咖啡、簡單喝，細細品啜那溫潤的苦，醇厚的香，餘韻的回甘。分享好滋味，共度好時光，咖啡味就是人情味；莫忘初衷，忠於原味，咖啡如是，生命如是。
【商品規格】
類 型：懶人咖啡包
烘焙度：中深度烘焙
產 地：印度．卡納塔卡省（Karnataka State）
包 裝：袋裝
保存方式：常溫，請放置陰涼處
份數/規格：15g/包 10包/袋
賞味期限：6個月
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客戶評論 1 item(s)
- 咖啡好喝，沖泡簡單，攜帶方便
- 醇厚帶層次、有辛香味的飲品，很適合工作壓力大時，來上一杯印度麥索金磚懶人咖啡包，簡單沖泡，方便好喝！！
歡迎
