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「這不是咖啡,是流動的藝廊。」——2023年IIAC金獎評語
【晨光中的翡翠寶石|耶加雪菲G1精品手沖首選|初夏限時贈濾掛組】
當第一口柑橘蜜香在舌尖綻放,你會聽見衣索比亞高原的風吟。這款來自耶加雪菲科契爾產區的G1等級豆種,正是咖啡老饕私藏的風味聖經。✨必收理由✨
▍1931年傳奇產區血統
來自耶加雪菲發源地科契爾小農聯盟,海拔2100公尺火山紅壤孕育,每顆咖啡櫻桃成就如絲綢般細膩的藍莓尾韻。
▍職人杯測筆記
「初春茉莉→佛手柑糖漿→水蜜桃蜜餞」三層風味交響,中淺焙完美封存柑橘酸質的活潑與伯爵茶感的優雅平衡,手沖時湧現的接骨木花香,正是辨識耶加雪菲的風味身分證。產自咖啡豆原生地衣索比亞(Ethiopia)高原,口感豐富甘甜,咖啡農以傳統農法細心呵護下栽培熟成,其獨特風味不是一般低海拔大面積栽種的咖啡所能相比。洗滌後的耶加雪菲咖啡豆是最好的高原種植的咖啡豆之一,它具有良好的酸度、醇厚度和味道,許多人都被它透析出絲絲芬芳的精緻花香、茶香所吸引,我們特別以中淺烘焙,保留其花果香氣與甘甜,值得您細細品味。
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